Ukusna i dekorativna supa od mrkve oduševit će sve one koji vole neobične, kremaste supe.
Priprema:
- U lonac stavite maslac da se istopi, a zatim dodajte sitno isjeckan luk i pržite ga dok ne omekša i požuti.
- Dodajte rendanu mrkvu, malo soli, bibera i šećera i kuhajte sa poklopcem pet minuta na laganoj vatri. Dodajte pileći temeljac i rižu.
- Kuhajte 50 minuta dok se supa ne zgusne. U posljednjem trenutku kuhanja dodajte nekoliko komadića maslaca. Skinite supu sa vatre dodajte vrhnje za kuhanje i izmiksajte je u kašu.
Savjet:
Na posluženu supu dodajte rendanog žutog sira.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 3 mrkva
- 2 stabiljke Peršun
- 1 crveni luk
- 1 l Pileći temeljac
- 90 g Bijela, okrugla riža
- 80 g Maslac
- So, biber
- 1 kašičica Šećer
- 1 pakovanje vrhnje za kuhanje