Riža i gljive su dobra kombinacija, i jako lagana a ujedno ukusna hrana ... ukoliko niste do sada probajte ovu kombinaciju...
Priprema:
- Rižu operemo , stavimo je u lonac sa začinima, solju i juhom, poklopimo i kuhamo. Snizimo temperaturu i pustimo rižu da vri oko 40 minuta. Pećnicu ugrijemo na 180 ºC.
- Velike gljive narežemo na ploške, male raspolovimo. Luk ogulimo i narežemo na kocke. U veliku vatrostalnu kalupu rastopimo maslac, na njemu popržimo kocke luka, dodamo gljive, pa uz prevrtanja grijemo da malo dobiju tamnu boju.
- Gljive posolimo i popaprimo. Rižu i preostalu juhu pomiješamo s gljivama, zatvorimo kalup i jelo zgotovimo u pećnici za 15 - 20 minuta. Prije posluživanja pospemo nasjeckanim peršunom.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 15 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 180 gr Riža
- 3 l instant juha
- 500gr Gljive