Pana cotta se može svrstati u jedan od najjednostavnijih, a opet najukusnijih deserata koje vrlo jednostavno možete pripremiti i bez previše truda uživati u savršenom desertu.
Priprema:
- Pomiješajte kokosovo mlijeko i slatko vrhnje u posudi debljeg dna pa im dodajte šećer. Mahunu vanilije presijecite na pola po dužini pa je stavite u mješavinu mlijeka.
- Želatinu stavite u zdjelicu i pomiješajte je s par kašika hladne vode te je ostavite tako dok ne nabubri. Zagrijte kokosovo mlijeko i vrhnje gotovo do vrenja, maknite ih s vatre, izvadite mahunu vanilije.
- Dodajte mlijeku želatinu i dobro miješajte da se želatina rastopi. Prebacite smjesu u pripremljene ramekine ili kalupiće za puding.
- Prvo ih hladite na sobnoj temperaturi, a onda ih prebacite u frižider. Hladite ih dok se panna cotta potpuno ne stisne.
- Posipajte sve s malo kokosovog brašna i poslužite.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 400 ml Kokosovo mlijeko
- 400 ml Slatko vrhnje
- 75 g Šećer
- 1 štapić Vanilija
- 15 g Želatin u prahu
- Za posipanje Kokosovo brašno
- Višnje i sirup od višanja