Pohovani sir

Pohovani sir zasitno je jelo koje možete poslužiti kao predjelo, međuobrok ili kao glavno jelo uz neki prilog po izboru. Po želji sir požete puniti šunkom, pa ga tek onda pohovati.

Priprema:

1. Sir izrežite na srednje debele kriške, uvaljajte ih u brašno, a zatim u razmućena jaja, te na kraju u prezlu.
2. U dubokoj tavi zagrijte ulje. Ponovite postupak paniranja još jednom kako bi se oko sira stvorio čvrsti omotač, a korica kasnije bila hrskava.
3. Kriške sira pohujte sa svake strane dok ne porumene, a kada su gotove vadite ih na kuhinjski papir kako bi se odstranio višak masnoće.

Sastojci:

• 500 g Tvrdi sir za pizzu
• 3 jaja
• Malo brašna
• Prezla
• 2 kriške Limun