Iako vam se čini kao nemoguća kombinacija, med piletini daje savršeno aromu i hrskavost za kojom toliko žudimo prilikom pripreme.
Priprema:
- Pomiješajte u posudi za paniranje jaja, med, mlijeko, brašno i začine kako biste dobili nešto gušću smjesu.
- Zatim izrezane filete uvaljajte u smjesu i ostavite da tako odstoje neko vrijeme. Potom filete uvaljajte u još malo brašna, pa tek onda u pripremljenu smjesu i na kraju u prezlu.
- Ako želite nešto hrskaviju koricu ponovite postupak dva puta. U zagrijanom dubokom ulju pržite filete do 5 minuta sa svake strane ili dok dobro ne porumene.
- Na isti način možete panirati i ostale dijelove bijelog pilećeg mesa. Poslužite uz kriške narandže i prelijte na kraju s još malo meda.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 500 g Pileći fileti
- 4 kašike med
- Začin od povrća, so, biber
- 4 jaja
- Malo brašna, prezla
- Svježi peršun (nasjeckan)
- 2 kašike mlijeko