Ruske kapice

Ruske kapice ili Šubarice postoje u različitim oblicima i okusima, no, kako god da se pojave uvijek su omiljen desert svima.

Priprema:

1. Sve sastojke za koru umutite i pecite u četvrtastom, podmazanom i brašnom posutom plehu oko 20 minuta na 200°C.
2. Fil pravite tako što dobro umutite sve navedne sastojke za fil.
3. Kada je kora gotova, malom okruglom čašicom probadajte koru i vadite krugove.
4. Svaki krug presijecite po pola i premažite pa lijepite jednu na drugu, onda premažite i spolja, zatim svaku okolo uvaljajte u kokos, a odozgo prelijte rastopljenom čokoladom.

Sastojci:

• 8 jaja
• 400 g Kristal šećer
• 14 kašika Brašno
• 2 kašike Kakao
• 8 kašika Topla voda

Za fil:

• 5 dl mlijeko
• 6 kašika Brašno
• 250 g Kristal šećer
• 1 Vanilin šećer
• 250 g Margarin

Za preljev:

• Kokosov prah
• Topljena čokolada