Ukoliko volite čips, ovaj recept će vam se svidjeti. Dosta je zdraviji od onog iz vrećice jer ima manje masnoće i aditiva.
Priprema:
- Ogulite batate i narežite ih na vrlo tanko kriške. Stavite
kriške u posudu s ledeno hladnom vodom i ostavite ih da se hlade 60 minuta.
- Izvadite kriške iz vode i stavite ih na papirnate ručnike da se ocijede. Nalijte ulje u tavu ili fritezu i zagrijte ga. Pržite kriške batata 2 minute, odnosno dok ne dobiju zlatnosmeđu boju.
- Izvadite kriške iz ulja i stavite ih na papirnate ručnike da iz njih upiju masnoću.
Savjet:
Čips možete praviti i ovako: Zagrijte rernu na 185°C. Oguljene batate narežite na vrlo tanke kriške. Lagano namažite svaku stranu kriške maslinovim uljem. Složite kriške na plohu za pečenje, pa pecite 15 minuta. Okrenite kriške i pecite ih još 15 minuta, odnosno dok obje strane ne budu pečene.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 500 g Batati (slatki krompir)
- Mineralna voda
- Ulje za prženje