Slatki krompir bogat je vlaknima, vitaminima A i C, željezom i kalcijem, te je odličan za održavanje mladosti kože, za jačanje mikrocirkulacije i stijenki kapilara. Nevjerovatno, ali predstavlja preporučenu namirnicu za dijabetičare!
Priprema:
- Zamijesite prhko tijesto od svih navedenih sastojaka,
ostavite na hladnom oko pola sata.
- Batatu skuhajte, mikserom na najvećoj brzini umutite da dobijete kašu sličnu pireu od krompira, te dodajte ostale sastojke.
- Rastanjite tijesto, obložite njime kalup za torte ili pite, izlijte na tijesto nadjev, pa stavite u zagrijanu pećnicu na 180°C, oko 30 minuta, a zatim oko 20 minuta na 150°C.
Vrijeme pripreme: 1 sat i 20 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 300 g Brašno
- 200 g Maslac
- 2 Žumance
- so
- 2 kašičice Vrhnje
- 1/2 Prašak za pecivo
Za nadjev:
- 1/2 kg Batat
- 1/2 dl mlijeko
- 100 g Smeđi šećer
- 1 Vanilin šećer
- 1/2 kašičice Muškatni oraščić
- 1/2 kašičice Cimet u prahu
- 1 kašičica Ribani korijen đumbira
- 3 jaja
- 100 g Grožđice namočene u rum
- 50 g Maslac