Kisele krastavce za zimu možete pripremati na različite načine. Ali meni su još ukusniji ako su isjeckani.
Priprema:
- Krastavce ogulite, narežite na kolutove i
posolite.
- Luk također narežite na ploške i posolite, te
sve zajedno ostavite da odstoji nekoliko sati.
- Krastavce i luk dobro ocijedite i zajedno pomiješane složite u tegle.
- Razrijeđenom sirćetu dodajte malo soli i biber u zrnu, te sve zajedno prokuhajte. Ohladite
i prelijte po krastavcima i luku.
- Tegle prekrijte celofanom, povežite i čuvajte na hladnom mjestu.
Savjet:
Od začinskog bilja s krastavcima se najbolje slažu kopar i metvica.
Vrijeme pripreme: 45 minuta
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 2 kg Krastavci (malo veći)
- 400 g Luk
- 400 ml Vinsko sirće
- 40 g so
- Po želji Biber u zrnu