Kokošija supa s rižom

U živajte u kokošijoj supi s rižom:)

Priprema:

1. Maslac ili margarin zajedno s uljem rastopimo u velikom loncu, dodamo piletinu koju smo narezali na kockice i popržimo oko 10 minuta na laganoj vatri da poprimi svjetlosmeđu boju.
2. Ulijemo supu, dodamo nasjeckanu mrkvu, luk, rižu te kosani peršun. Posolimo i pobiberimo.
3. Lonac poklopimo i pustimo da supa lagano zakuha. Smanjimo vatru i ostavimo neka tako lagano kuha još oko 25 minuta ili dok riža ne postane mekana.Stavimo supu u zagrijane tanjire, ukrasimo lističima badema i peršunom.

Sastojci:

• 30 g Maslac
• 1 kašikica maslinovo ulje
• 450 g kokošija prsa bez kosti i kože
• 1,15 dl Kokošija supa
• 2 mrkve srednje veličine
• 85g Riža
• 1 glavica crveni luk
• 2 kašikice Peršun
• 3 kašikice so
• po želji Biber