Uživajte u zapečenom rizi biziju:)
Priprema:
- Rižu stavimo u posoljenu vodu i skuhati skoro do kraja. Grašak prelijemo kipućom vodom i procijedimo. Mladi luk isjeckamo, dodamo ocijeđenoj riži. Dodamo grašak te izmiješamo.
- Jaja razmutimo i dodamo im slatko vrhnje. Začinimo solju, biberom, đumbirom i paprikom.
Prelijemo preko graška i riže, te ponovo izmiješamo.
- Pleh u kojem ćemo peći obložimo tankim šnitama suhog mesa. Prelijemo smjesom koju smo napravili od riže i graška te odozgo poredamo komadiće suhog mesa. Posipamo peršunom. Na maksimalnoj temperaturi pečemo oko pola sata.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 4 šoljice Riža
- 450 g Grašak
- 1 glavica luk crveni
- 1 čehno bijeli luk1
- 150 g suho meso
- 4 komada jaja
- 1,5 dl Slatko vrhnje
- po želji so
- po želji biberp
- 1 kašikica Mljeveni đumbir