Slatki uštipci

Slatki uštipci idealni su uz jaku crnu kafu:))

Priprema:

1. Na radnu površinu prosijemo brašno s praškom za pecivo. U brašnu napravimo malo udubljenje u koje stavimo jaja, šećer, mlijeko, so i limunovu koru. Vrhom noža lagano sve to promiješamo. Zatim dodamo maslac na kockice narezan i zamijesimo tijesto.
2. Tijesto stavimo da miruje pola sata, zatim razvaljamo i izrezujemo oblike po želji.
3. Stavimo da se peče u dubokoj masnoći tako dugo dok dobije lijepu boju s jedne i druge strane. Pečene vadimo šupljikavom kašikom i stavljamo na upijajući papir da upije višak masnoće.Zatim ih slažemo na tanjir za serviranje i prelijemo čokoladnim preljevom ili ih uvaljamo u mješavimu šećera i cimeta.

Sastojci:

• 1/2 kg Brašno
• 1 Prašak za pecivo
• 2 jaja
• 10 dag Šećer
• 2,5 dl mlijeko
• 1 ribana korica od limuna
• 1o dag Maslac
• po želji čokolada za preljevanje