Blaga aroma dimnjenog lososa stopit će se s lososovom ikrom, a vrhnje će svemu dati potrebni kremast okus...
Priprema:
- Prije svega u lonac s dosta vrele posoljene vode stavimo kuhati tjesteninu po uputama na pakiranju. U zagrijanu tavu na dvije kašike maslinovog ulja, dodamo dimljeni losos narezan na komadiće i pržimo po prilici jednu minutu uz okretanje.
- Zatim ulijemo vrhnje za kuhanje, začinimo solju i bijelim biberom, a kada zavri sve zajedno kuhamo 5 minuta na laganoj vatri.
- Potom u tavu dodamo kuhanu i ocijeđenu tjesteninu i dobro izmiješamo. Fusille s dimljenim lososom stavimo u tanjire, po vrhu svake porcije stavimo po jednu punu kašičicu kavijara od lososa i poslužimo.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 400 g Tjestenina fusilli
- 150 g Dimnjeni losos
- 250 ml vrhnje za kuhanje
- 4 kašičice Kavijar od lososa
- Maslinovo ulje, so, bijeli biber