Kombinacija čokolade i banana čini ova desert savršenim za sve ukuse i sve prilike.
Priprema:
- Žumance tucite sa šećerom, dodajte im kakao, brašno i prašak za pecivo. Posebno istucite snijeg od bjelanaca i lagano ga umiješajte u smjesu od žumanaca.
- Veliki pleh (onaj od pećnice) obložite masnim papirom pa namažite tijesto u tankom sloju. Pecite na 170 stepeni oko 15 minuta. Pečeno tijesto iskrenite na masni papir koji ste posuli šećerom te dva duža kraja savijte prema sredini, kao roladu.
- Ostavite da se ohladi. Sada pripremite kremu. Na pari kuhajte jaja. šećer i čokoladu dok se krema ne zgusne.
- Ohladite je i umiješajte maslac koji ste dobro razradili mikserom, dok nije postao pjenast. Odvijte tijesto, premažite ga polovicom nadjeva i na oba duža ruba stavite banane.
- Opet rubove savijte prema sredini u roladu pa kolač i izvana namažite preostalom kremom.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Sastojci:
- 5 jaja
- 4 kašike Šećer
- 2.5 kašika Kakao u prahu
- 1 kašika Brašno
- 1 Prašak za pecivo
Krema:
- 3 jaja
- 150 g Šećer
- 150 g Čokolada
- 200 g Maslac
- 4 Banana