Povrće iz woka sa tjesteninom čine ovo jelo izuzetnim. Prijatno!
Priprema:
- Prije svega povrće očistimo i operemo. Tikvicu, luk i ljutu papričicu narežemo na kolutiće, mrkvu na prutiće, a brokulu na cvjetiće. U wok, na vruće ulje, dodamo luk i mrkvu, posolimo i miješajući pržimo na jakoj vatri dvije minute. Zatim dodamo mješavinu gljiva i pržimo dalje.
- Kada ispari veći dio tekućine koju gljive ispuste, dodamo ljutu papričicu, tikvicu, brokulu, umak od ljutih papričica, ulijemo med, 250 ml vode, dobro promiješamo, i kada zavri kuhamo četiri minute. Zatim ulijemo sojin umak, dodamo tjesteninu, izmiješamo sastojke i kuhamo još četiri minute.
- Za to vrijeme u zagrijanu tavu bez masnoće, stavimo indijske oraščiće i pržimo ih dok ne dobiju boju. Nakon dvije, tri minute prženja, oraščiće dodamo u wok, promiješamo sastojke i wok maknemo s vatre. Gotovo jelo stavimo u prikladne tanjire i poslužimo.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Za: 4 osoba
Sastojci:
- 450 g Smrznula mješavina gljiva
- 200 g Tjestenina za wok
- 200 g Tikvice
- 160 g Brokule
- 1 glavica Ljubičasti luk
- 150 g mrkva
- 1 kom Ljuta papričica zelena
- 1/2 kašičice Umak od ljutih papričica
- 30 g Med od bagrema
- 60 g Indijski oraščići
- Ulje, so, biber