Rijetka je biljna hrana koja se može na tako
različite načine prirediti, ima dobar okus, potiče apetit,
a ujedno ima i visoku hranjivu vrijednost kao što to imaju
gljive. Ovako pripremljene šampinjone poslužite kao predjelo.
Priprema:
- Na malo ulja popržite sitno sjeckane stabljike šampinjona i suho meso pa ih umiješajte u ohlađenu kuhanu rižu.
- Dodajte sitno sjeckanu pečenu papriku i ribani sir. Sve
začinite solju, biberom i začinima.
- S tim punite šampinjone i zapecite u rerni 15 minuta na 180°C.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 250 g Šampinjoni
- 1 pečena paprika
- 100 g suho meso
- 100 g Ribani sir
- 250 g Kuhana riža
- Ulje, so, biber, mješavina začina