Brudet - brzo i ukusno jelo iz dalmatinske kuhinje. Obavezno probajte!
Priprema:
- Školjke i ribe očistite i operite. Veće ribe narežite na prikladne komade, kao i krompir, luk i papriku, a zatim
stavite u posudu.
- Posolite i pobiberite, pa zalijte maslinovim uljem, a na kraju octom.
- Posudu stavite na slabu vatru i kuhajte oko pola sata.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 300 g Školjke
- Škampi, jegulje, grdobina, mol, škarapine
- Krompir
- Luk
- paprika
- Maslinovo ulje, ocat