Kineska supa od jaja

Pogledajte kako to Kinezi rade i ubuduće ćete tako i vi to da radite :)

Priprema:

1. U lonac ulijemo pileći temeljac, dodamo sojin umak, naribani đumbir i ostavimo da zavrije.
2. U zdjelici pomiješamo škrobno brašno s malo hladne vode, te ga stalno miješajući polako dodajemo u temeljac.
3. Kada tekućina zgusne ugasimo vatru i odmah zatim, uz stalno miješanje (samo u jednom smjeru), polako ulijevamo umućena jaja u supu. Začinimo solju, biberom, posipamo tankim kolutićima mladog luka i poslužimo.

Sastojci:

• 1 l Pileći temeljac
• 1 kašika Sojin umak
• 1/2 kašike Sjeckani đumbir
• 2 kašike Škrobno brašno
• 2 kom jaja
• 2 kom Luk mladi
• So, biber