Riblja salata vam ostavlja brojne mogućnosti, možete joj dodati bilo koji sastojak, ona će uvijek biti preukusna.
Priprema:
- Riba se filetira ili izreže na odreske te s malo maslinovog ulja ispeče u pećnici ili teflon tavi. Izreže se na komade i pusti da se ohladi.
- Potom se skuha riža i također ohladi. Pomiješa se s ribom, na kockice narezanim sirom, krastavcem, paprikom, crvenim lukom, kuhanim ili kukuruzom iz limenke.
- Sve posolimo, pa začinimo origanom, peršinom, biberom, maslinovim uljem i balzamičkim octom.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 200 g Tuna, palamida ili filet skuše
- 1 šoljica Riža
- 100 g Kuhani kukuruz
- 1 Svježi krastavac
- 100 g crveni luk
- Svježa paprika
- 120-200 g Mozzarella sir
- Origano, biber, so, peršun
- 200 ml maslinovo ulje
- Kupus, zelena salata
- Ocat