Torta od kafe

Za sve ljubitelje kafe evo jedne kremaste delicije... Torta zahtijeva dosta strpljenja, ali strpljenje se uvijek isplati.

Priprema:

1. Pjenasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati narendanu čokoladu, kašiku mljevene crne kafe, prašak za pecivo pomiješan sa brašnom i čvrsti snijeg od bjelanaca.
2. Masu sipati u podmazan i brašnom posut kalup za tortu i peći u prethodno zagrijanoj pećnici. U međuvremenu, za nadjev umutiti žumanca i jaje sa šećerom, dodati mlijeko, jaku crnu kafu i čokoladu i sve kuhati na pari dok se krem ne zgusne.
3. Ostaviti ga da se ohladi, pa pomiješati sa pjenasto umućenim maslacem. Pečenu i ohlađenu tortu presjeći na tri dijela i filovati.

Sastojci:

• 6 jaja
• 250 g Šećer
• 1 kašika Mljevena crna kafa
• 1 red Čokolada
• 1 kesica Prašak za pecivo
• 2 kašike Brašno

Nadjev:

• 3 Žumance
• 1 jaja
• 150 g Šećer
• 2 dl mlijeko
• 2 kašike jaka crna kafa
• 1 red Čokolada
• 250 g Maslac

Za ukrašavanje:

• Zrna kafe
• Izrendana čokolada
• Slatko vrhnje