Muffini s malinama

Osvježavajući i ukusni, a umjesto malina možete birati vaše omiljeno voće. Očekujte odlične rezultate. :-)

Priprema:

1. Očistite maline. Margarin otopite pa ostavite da se ohladi malo. Margarin dobro izmiksajte s jajetom, šećerom, vanilinim šećerom, jogurtom/mlijekom i kašiku vrhnja za kuhanje.
2. Bananu zgnječite i umiješajte u kremu. Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa pažljivo umiješajte 150 g malina.
3. Tijesto ulijte u papirnate kalupe (a obične kalupe samo malo nauljite četkicom) i pecite oko 25 minuta na 180 C. Ostavite ih još 5 minuta u limu nakon pečenja.
4. Sve sastojke za kremu zajedno izmiksati pa rasporedite po muffinima i ukrasite preostalim malinama.

Sastojci:

• 200 g Maline (mogu i zamrznute)
• 80 g Margarin
• 1 jaje
• 100 g Šećer
• 1 Vanilin šećer
• 250 ml Jogurt/mlijeko
• 1 Banana
• 3 kašičice Brašno

Krema:

• 200 ml vrhnje za kuhanje
• 1 kašičica Vanilin šećer
• 2 kašike Lješnjaci