Povrtna supa

Krepka povrtna supa oduševit će bogatstvom svog okusa, ali i šarenilom koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Priprema:

1. Mrkvu, celer, peršun i bijeli luk stavite u lonac, prelijte sa litrom vode te, kad provri, kuhajte poklopljeno oko 10-15 minuta.
2. Zatim otklopite, dodajte sitno sjeckani poriluk i kelj, malo posolite, začinite. Pustite da kuha još 15 – tak minuta.
3. Na kraju dodajte maslinovo ulje i kašiku vrhnja za kuhanje.

Sastojci:

• 3 mrkva
• 1/2 Sjeckana glavica celera
• 2 Korijen peršuna
• Svježi list celera
• 2 režnja Bijeli luk
• 2 Poriluk
• 20 dkg Kelj
• Začini
• 1 kašika vrhnje za kuhanje