Mljac! Odlične za doručak ili za užinu. Mališani će ih obožavati, a kad naučite pripremati lisnato tijesto, možete im dodavati nadjev po ukusu...
Priprema:
- Tijesto zamijesiti i pustiti da odstoji 30-40 min na toplom mjestu. U međuvremenu pripremiti sastojke za punjenje.
- Dignuto tijesto mijesiti kratko na brašnu, oblikovati 2-3 loptice te ih razvaljati valjkom da dobijete krug debljine 0.5 cm. Isjeći na 4 ili 6 djelova (sjeći u trokute kao pizzu), ovisno kolike kifle želite.
- Široki dio (otprilike 1/3 trokuta ) premazati s umakom od paradajza začinjen origanom. Staviti malo sastojaka koji smo odabrali za punjenje i na kraju mozzarella sir i vrhnje, te umotati u obliku kifle.
- Premazati s umućenim žumancem, poslagati u tepsiju, te ostaviti da odstoji 15 min. Peći na 220 stepeni oko 15 min. Služiti toplo ili hladno.
Vrijeme pripreme: 40 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 1 kesica Kvasac
- 170 ml Voda
- 270 g Brašno
- 2 kašike maslinovo ulje
Nadjev:
- Umak od paradajza
- Mozzarella sir
- Origano
- 2 Žumance
- Po želji odabrati: šampinjone, tunjevinu, svježu papriku, tikvice… (možete odabrati samo jedan sasto