Piletina premazana medom sa šampinjonima i u sosu od narandži dovoljan je razlog da uključite rernu i bacite se na pripremanje ovog aromatičnog jela koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Priprema:
- Mrkvu očistiti i isjeći na tanke kolutiće. Naranče oprati i isjeći 8 tankih kolutova, a od ostatka iscjediti sok.
- Filete bijelog mesa posuti začinskim biljem i biberom, te propržiti na malo maslinovog ulja. Kratko propržiti, te izvaditi iz tave i ostaviti po strani.
- U istoj masnoći propržiti mrkvu, šampinjone i kolutove naranče, zaliti sokom od naranči i začiniti biberom i medom.
- Od papira za pečenje isjeći 4 komada dimenzija 30×30 cm. Na svaki komad papira staviti dva koluta naranče, četvrtinu povrća i na sve to piletinu.
- Papir skupiti na krajevima i zamotati. Paketiće staviti u tepsiju i peći ih u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta. Kao prilog možete poslužiti krompir.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 500 g mrkva
- 2 Narandža
- 4 komada Pileći fileti
- 150 g Šampinjoni
- 3 kašike med
- Začini: biber, začinsko bilje, ružmarin, peršun, majčina dušica, bosiljak, maslinovo ulje