Buhtle sa sirom

Buhtle su svježi doručak, ako su sa slanim nadjevom čine odličan desert, a istovremeno su predivan zalogaj za užinu. Obavezno probajte!

Priprema:

1. Kvasac razmrvite, dodajte šećer, malo toplog mlijeka i ostavite na toplom mjestu oko 10 minuta.
2. Brašnu dodajte kvasac, ulje, so, razmućeno jaje i žumance, a zatim preostalim toplim mlijekom i jogurtom umijesite glatko tijesto i stavite na toplo mjesto kako bi se volumen tijesta udvostručio.
3. Kravlji sir pomiješajte s naribanim sirom, dodajte začine i jaje pa sve dobro izmiješajte. Tijesto razdijelite na manje loptice, svaku malo dlanom stanjite, stavite kašiku nadjeva, a zatim skupite, ponovno oblikujte lopticu i stavite u podmazan lim.
4. Premažite razmućenim jajetom, pospite sezamom i ostavite na toplom mjestu još 15 minuta. Pecite na 180°C oko 25 minuta.

Sastojci:

• 1 Svježi kvasac
• 1/2 kašičice Šećer
• 200 ml mlijeko
• 600 g Glatko brašno
• 80 ml Ulje
• 1 kašika so
• 1 jaje
• 1 Žumance
• 200 ml Jogurt
• 250 g Svježi kravlji sir
• 80 g Naribani sir
• So, biber
• 1 kašika Nasjeckani vlasac
• 1 kašika Sezam