Krem supa od brokule

Tanjir pun zdravlja... Uživajte!

Priprema:

1. Brokulu odvojite na cvjetove i blanširajte u slanoj vodi.
2. Na ulju ispirjajte sitno sjeckanu prasu i dodajte tri četvrtine blanširane brokule pa zalijte temeljcem i začinite solju i začinima.
3. Supu izmiksajte pa na kraju dodajte preostale blanširane cvjetove i začinite biberom i muškatnim oraščićem.

Sastojci:

• 1/2 kg Brokula
• 1/2 l vrhnje za kuhanje
• 1 kašičica Ulje
• Temeljac
• Muškatni oraščić, so, biber
• Smjesa začina