Farikal

Farikål je tradicionalno norveško jelo koje se treba servirati vruće na zagrijane tanjire, zajedno sa kuhanim cijelim krompirom. Također, običaj je poslužiti i pivo uz ovo jelo.

Priprema:

1. Kupus izrežite na osmine, a janjetinu na kocke.
2. Zatim u šerpu redajte janjetinu i kupus u slojevima, počevši sa mesom i posipajte brašnom te zrnima bibera između svakog sloja.
3. Dodajte kipuću vodu, posolite i ostavite da se kuha na laganoj vatri još sat - dva.

Sastojci:

• 1.5 kg Janjeće meso
• 2 kašičice so
• 4 kašičice Biber
• 3 dl Voda
• 1.5 kg Kupus
• 2 kašike Brašno