Ima li ko da ne voli pizzu? Možda vam je dosadio jedan te isti okus pizze, pa zato možete pripremiti ovaj sa salamom i dosta povrća.
Priprema:
- Brašno sipajte u posudu (kroz sito) i napravite udubljenje u sredini. Smrvite kvasac u malo vode, uspite u udubinu, pospite s malo brašna, pokrijte i ostavite da stoji 15 minuta.
- Kad je spremno, ulijte ostatak vode, dodajte so i ulje pa umijesite tijesto. Pokrijte i ostavite na toplom mjestu oko sat vremena da se digne.
- Paradajz nakratko ubacite u ključalu vodu, izvadite i osvježite ga hladnom vodom pa mu ogulite kožicu i nasijecite ga na kockice. Zagrijte u tavi kašiku ulja pa kuhajte paradajz dok se tekućina malo ne reducira.
- Dodajte majčinu dušicu, so i biber po želji. Gouda sir naribajte nagrubo. Crvenu papriku očistite pa je nasijecite na male rezance. Tikvicu nasijecite na male komade. Gljive isijecite na tanke kriščice.
- Posudu za pečenje pizze podmažite uljem. Premijesite tijesto, pa ga izvaljajte i stavite u posudu. Oblikujte rubove tako da su malo deblji od sredine. Zagrijte pećnicu na 250°C.
- Pizzu premažite paradajzom. Pospite sirom, pa po vrhu rasporedite povrće i salamu. Pokapajte
sa malo maslinovog ulja i pospite origanom. Pecite pizzu oko 12 - 15 minuta, dok se ne ispeče sa donje strane i dok se sir ne istopi.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 250 g Brašno
- 20 g Kvasac
- kašike maslinovo ulje
- 400 g Paradajz
- 4 velike kriške Salama
- Po 1 Tikvica, crvena paprika
- 150 g Šampinjoni
- 200 g Gouda sir
- Po 1 kašičica Majčina dušica, origano, so