Zelena supa za predjelo je uvijek nepogriješiv izbor! Obavezno probajte!
Priprema:
- Špinat obariti u ključaloj vodi.
- Iscijeđen, ohlađen i sitno isjeckan špinat, peršun i crni luk propržiti na ulju, a zatim preliti supom.
- Kad proključa, posoliti, pobiberiti i kuhati još 20 minuta. Na kraju supu začiniti vrhnjem za kuhanje i služiti sa prepečenim hljebom.
Vrijeme pripreme: 25 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 3 glavice Crni luk
- 250 g Špinat
- 2 vezice Peršun
- 2 litre Supa od kostiju
- 50 ml Ulje
- So, biber
- Nekoliko kriški prepečenog hljeba
- vrhnje za kuhanje