Ako ste ljubitelj domaćih namaza i šljiva, onda je ovo pravi recept za vas! Na vrijeme osigurajte dovoljne količine zimnice, posebno ovog ukusnog namaza!
Priprema:
- Šljive operite, izvadite im košpice, polovice stavite u lim za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stepeni, 30-40 minuta, dok ne puste sok.
- Premjestite ih u posudu za kuhanje, pospite cimetom, klinčićem, dodajte limunovu koricu i rakiju.
- Želatin pomiješajte sa dvije kašike šećera, umiješajte u šljive i kuhajte na laganoj vatri uz miješanje dok ne zakipi.
- Nakon toga dodajte ostatak šećera, uz stalno miješanje. Pustite neka masa zakipi i kuhajte još oko tri minute.
- Vrući džem izlijte u čiste i zagrijane tegle koje odmah zatvorite celofanom.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 1 kg Šljive bistrice
- 500 g Šećer
- 1 većica Želatina
- 5 kašika Rakija viljamovka
- 1/2 kašike Naribana limunova korica
- 1/2 kašike Cimet
- Prstohvat mljevenih klinčića