Ukusni, pečeni grah napravljen bez puno muke...
Priprema:
- Bijeli grah namočite dan ranije, a zatim skuhajte i ocijedite. Suha rebra narezana na manje komade skuhajte, a sačuvajte tekućinu.
- Na ulju popecite nasjeckani luk, podlijte s tekućinom u kojoj se kuhalo meso i pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta. Dodajte narezanu svježu papriku, bijeli luk, ljutu papričicu
i paradajz, i pirjajte oko 10 minuta.
- Umiješajte crvenu papriku u prahu, začine i
malo brašna. Sve zalijte s 300 ml tekućine u kojoj se kuhalo meso i prokuhajte.
- Kuhani grah stavite u odgovarajuću posudu, dodajte pirjano povrće, kuhana rebra i lagano izmiješajte. Po potrebi dodajte preostalu tekućinu ili vodu. Pecite na 200ºC oko 25 minuta.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Pospite nasjeckanim peršunom i poslužite.
Sastojci:
- 500 g Bijeli grah
- 400 g Suha rebra
- 200 g crveni luk
- 300 g Svježa crvena paprika
- Po 1 komad Bijeli luk, crvena ljuta papričica
- 200 g Svježi paradajz
- 1 kašika Crvena paprika u prahu
- Po želji Začini
- 2 kašike Nasjeckani peršun