Torta od kestena

Jednostavan recept za slasnu tortu okusa jeseni...

Priprema:

1. Sastojke za biskvit umijesimo u posudi, ulijemo u kalup za torte i pečemo 20 minuta na 220 C.
2. U manji lončić ulije se voda i rum, doda se šećer, vanilin šećer, puter i čokolada, pa se miješa na laganoj vatri sve dok se sastojci ne otope.
3. Masa se doda pripremljenom kesten pireu i jednolično se izmiješa. U posebnoj posudi istuče se šlag pjena koja se umiješa u masu.
4. Kalup za tortu obloži se aluminijskom folijom koja se premaže puterom i ulije se krema od kestena. Na kremu se stavi biskvit, pokrije folijom i stavi u frižider preko noći.
5. Drugi dan tortu okrenemo tako da biskvit bude dolje i izvadi iz kalupa. Premažemo tortu šlagom od slatkog vrhnja ili glazurom od čokolade.

Sastojci:

• 5 jaja
• 1 kesica Vanilin šećer
• 5 kašika Brašno
• 5 kašika Šećer

Krema od kestena:

• 1/2 kg Pire od kestena
• 20 dkg Puter
• 20 dkg Šećer
• 1 Vanilin šećer
• 1 kašičica Rum
• 10 dkg Čokolada za kuhanje
• 1 dcl Voda
• 1 kesica Šlag pjena
• 2 dcl Slatko vrhnje