Piletina s bademima

Sasvim obično jelo, pripremljeno od neobičnih sastojaka koje jednostavno morate probati! :-)

Priprema:

1. Pile operite, osušite i narežite na osam komada. Bijeli i crveni luk ogulite i nasjeckajte. Paradajz operite, očistite i narežite na kockice.
2. Krompir ogulite i narežite na kocke, popržite ga na ulju i stavite u posudu za pečenje. Piletinu začinite i uvaljajte u brašno.
3. Popržite je na masnoći i stavite u posudu za pečenje. Rernu zagrijte na 200 stepeni.
4. Bijeli i crveni luk popržite te dodajte piletini zajedno sa paradajzom, šafranom, začinskim biljem, bademima i temeljcem. Poklopljeno pecite 30 minuta.
5. Meso premažite vrhnjem za kuhanje i pecite još deset minuta otklopljeno.

Sastojci:

• 1 pile
• 2 glavice Luk
• 6 režanja Bijeli luk
• 2 Paradajz
• 4 kašike maslinovo ulje
• So, biber
• 1 kašika Brašno
• 4 Krompir
• Po 1 kašičica Origano, majčina dušica
• 100 g Bademi
• 700 ml Temeljac
• 250 ml Bijelo vino
• 2 kašike vrhnje za kuhanje