Šećer, vanilin šećer i maslac dobro izradite električnom miješalicom. Neprekidno miješajući dodajte jaje, otopljenu čokoladu, dobro izmiješajte, a zatim naizmjence dodajite brašno pomiješano s praškom za pecivo, kakao, mlijeko i slatko vrhnje.
Na kraju lagano umiješajte sjeckane orahe, lješnjake i bademe. Pripremljenu smjesu izlijte u namašćene kalupe za muffine.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 160°C oko 25 minuta.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Čokoladne muffine poslužite u ukrasnim papirnatim košaricama.