Recept za finu teletinu s povrćem... Prijatno!
Priprema:
- Narežite tikvice i patlidžane na kolutove, a paprike na rezance. Usitnite luk i bijeli luk. Paradajz narežite na manje komade.
- Teletinu posolite, pobiberite i propržite je na ulju sa svih strana. Dodajte sve povrće, lovor i zalijte vinom. Pirjajte.
- Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršunom. To jelo možete jesti i hladno.
- U tom slučaju mu dodajte tvrdo kuhana jaja narezana na četvrtine, nekoliko maslina, kašiku vrhnja za kuhanje i poslužite sa zelenom salatom.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje:
Sastojci:
- 800 g Teletina
- 2 mrkva
- 2 Tikvice
- 2 Patlidžan
- 2 Paprike
- 2 režnja Bijeli luk
- 1 glavica Luk
- So, biber
- Lovorov list
- 4 kašike Ulje
- 3 dl Bijelo vino
- 1 kašika vrhnje za kuhanje
- Peršun
- 4 Paradajz