Jelo je egzotično i 100% neobično. Ovim izuzetno ukusnim jelom svakako ćete ukrasiti i začiniti neodoljivom svoju trpezu.
Priprema:
- Otklopljen sud sa rižom i vodom stavite na jaču vatru i pustite da provri.
- Kada provri dodajte oljuštenu i na kockice isjeckanu mrkvu, kao i so po ukusu. Zatim poklopite i nemješajući
kuhajte na srednjoj temperaturi dok riža ne upije svu
vodu. Zatim sklonite sa vatre, otklopite i ostavite da
višak vlage ispari. Pola glavice luka oljuštiti, isjeći na
rebarca i posoliti (drugu polovinu iskoristiti za
dekoraciju). U posebnoj posudi pomješati prethodno pripremljeni luk sa isitnjenim sardinama (izgnječiti
viljuškom), a zatim dodati i prethodno pripremljeni
pirinač sa mrkvom. Sve dobro promješati.
- Tu smjesu mazati posebno na svaki listić tortilja čipsa i
dekorisati zelenim maslinama, jednim rebarcetom luka i
ređati na tanjir. Služiti, po mogućstvu, što prije.
Vrijeme pripreme: 30 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 šolja Riža
- 2 mrkva
- 1 glavica crveni luk
- 1 konzerva sardina u biljnom ulju
- 100 g zelena maslina s paprikom
- 1 kesa rotilja čips
- po želji vegeta
- po želji Biber