Zeleni rolat

Da bi ojačali imunitet i preskočili prehlade, u svoj organizam moramo unositi što više kvalitetne hrane bogate vitaminima i svim onim što je potrebno za naše zdravlje. Konzumiranjem zelenog rolata, ojačat ćete svoj organizam.

Priprema:

1. Obariti špinat u slanoj vodi, ocjediti i sitno isjeckati. Žumanca umutiti sa 4 kašike ulja i pomješati sa špinatom. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Zatim dodati brašno i sjediniti masu.
2. Ulupati snijeg od bjelanaca i lagano ga umješati u masu od špinata. Sipati masu u podmazan pleh i peći oko 15 minuta u zagrijanoj rerni na 200 °C. Zatim izvaditi koru, staviti je na vlažnu krpu i uviti u rolat.Šunku sitno isjeckati i pomješati sa čašom pavlake. Začiniti po ukusu. Koru pažljivo odmotati, namazati masom od šunke i ponovo urolati. Rolat premazati pavlakom i garnirati po želji.
3. Umjesto nadjeva od šunke može da se napravi nadjev od sira. Veoma je lijepo u kombinaciji sa špinatom, a izgleda dekorativno.

Sastojci:

• 1 kg Špinat
• 300 g Šunka
• 6 jaja
• 6 kašika Brašno
• 2 Pavlaka
• po želji Biber
• po želji so