Jednostavna, puna kreme,a opet vrlo lagana torta s bananama. Kakao je ono što joj daje puni okus, a vrhnje i banane upotpunjuju kompletni doživljaj na izdašnom, laganom biskvitu. Uživajte!
Priprema:
- Pećnicu zagrijte na 180 C. Za to vrijeme u zdjelu stavite jaja i šećer, pa ih pjenasto istucite s mikserom, dodajte prosijano brašno sa škrobom i praškom za pecivo, te sve dobro izmiješajte. Smjesu izlijte u kalup za torte promjera 26 cm, čije ste dno obložili papirom za pečenje.
- Sve stavite u pećnicu i pecite 15-tak minuta. Pečen biskvit izvadite iz kalupa i pustite da se ohladi.
- Ohlađen biskvit stavite na tacnu za torte, pa oko njega zatvorite malo veći okvir kalupa za torte (promjera 28 cm). Unutarnji rub kalupa obložite papirom za pečenje.
- Želatinu namočite da omekša. Za to vrijeme izmiksajte jogurt sa šećerom, vanilin i Bourbon vanilin šećerom. Nabubrenu želatinu lagano ocijedite, pa ju rastopite u zagrijanom mlijeku, a za tim je brzo umiješajte u kremu od jogurta.
- Ogulite tri banane, pokapajte ih polovicom soka od limuna, prepolovite po dužini, pa ih poslažite po biskvitu. Čim se krema počne želirati, umiješajte u nju 500 ml tučenog slatkog vrhnja, premažite biskvit te izravnajte i zagladite površinu. Tortu ostavite najmanje 4h u frižideru.
- Prije samog posluživanja maknite okvir kalupa i papir za pečenje. Površinu torte pospite sa dvije kašike kakaa. Od preostalih 100 ml slatkog vrhnja napravite šlag pa ga u obliku ružica naštrcajte uz rub torte.
- Ogulite i zadnju bananu, uvaljajte ju u ostatak kakaa te narežite na kolutiće i oprezno pokapajte limunom da ne posmeđe. Na svaku ružicu šlaga položite kolutić banane.
Vrijeme pripreme: 1 sat
Zahtjevnost: Jednostavno
Sastojci:
- 3 jaja
- 50 g Brašno
- 100 g Šećer
- 50 g Fini jestivi škrob
- 1 kašičica Prašak za pecivo
Za kremu i ukrašavanje:
- 10 listića Želatin
- 300 g Jogurt
- 150 g Šećer
- 1 Vanilin šećer
- 1 Bourbon vanilin šećer
- Sok od jednog limuna
- 2 kašike mlijeko
- 4 Banana
- 600 ml Slatko vrhnje
- 4 kašike Gorki kakao