Potrebe za čokoladom pokušajte zadovoljiti čašicom domaćeg, kremastog likera... Uživajte!
Priprema:
- Slatko vrhnje stavite na laganu vatru. Dodajte razlomljenu čokoladu, kakao, šećer i vanilin šećer. Mahunu vanilije razrežite i zastružite sjemenke pa ih zajedno sa mahunom dodajte vrhnju i čokoladi.
- Sve zajedno zagrijavajte uz stalno miješanje dok se čokolada ne otopi. Potom dodajte mlijeko, pojačajte vatru i pustite da prokuha.
- Maknite s vatre i ostavite da se sasvim ohladi. Ohlađenu smjesu procijedite te joj dodajte rum.
- Tako dobiveni liker ulijte u boce i dobro zatvorite.
Savjet:
Boce nemojte napuniti sasvim do vrha jer će liker hlađenjem postajati sve gušći pa ga prije točenja ga treba protresti. Ovaj čokoladni liker obavezno držite u frižideru i popijte u roku od mjesec dana. Najbolji je sa malo zdrobljenog leda.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 250 ml Slatko vrhnje
- 750 ml mlijeko
- 120 g Tamna čokolada
- 2 kašike Kakao
- 220 g Šećer
- 2 Bourbon vanilin šećer
- Mahuna vanilije
- 500 ml Rum
- Led za posluživanje