Osvježite svoj meni s punjenom pečenom ribom u vinu
Priprema:
- Očistite ribu, utrljajte sol pa ostavite oko sat vremena u hladnjaku.Na vrlo malo maslinovog ulja (tek da zamastite posudu) prepržite usitnjeni luk i peršin.
- Na foliju stavite ribu te napunite peršinom, lukom i češnjakom. Prelijte uljem i vinom i dobro zamotajte
pazeći da se ulje ne razlije. Omotanu ribu postavite na
žicu u pećnici. Pecite na umjerenoj temperaturi oko sat
vremena.
- Ribu stavite u duguljasti tanjir. Poslužite s kuhanim krompirom i blitvom te vrućim hljebom
Vrijeme pripreme: 55 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 kg riba po želji
- 2 kašikice Peršun
- 5 čehni Bijeli luk
- 1 glavica crveni luk
- po potrebi vegeta
- po želji so
- po potrebi Bijelo vino
- po potrebi maslinovo ulje
- po potrebi folija