Osvježavajući kremasti mousse odličan je desert za ljubitelje limuna... Uživajte!
Priprema:
- Razdvojite bjelanca od žumanaca, pa u žumanca sipajte 100 grama šećera i dobro umutite. Operite limun i narendajte koru.
- Potom ga prepolovite i sok polovine limuna iscijedite u žumanca. Dodajte i koru i ručno miješajte dok ne dobijete potpuno povezan i gladak krem.
- Listove želatina stavite nekoliko minuta u hladnu vodu, ocijedite i stavite u posudu sa nekoliko kašika vrele vode da se otope, potom ga dodajte u krem od limuna i promiješajte.
- Posebno umutite sir, a posebno bjelanca, pa dodajte u krem. Krem razlijte u posude i stavite u frižider. Prije serviranja ukrasite umućenom slatkom pavlakom.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 2 jaja
- 130 g Šećer
- 1 Limun
- 4 lista Želatin
- 175 g Meki sir
- 8 kašika Slatka pavlaka