Voćna beze torta odličan je desert za one koji uživaju u laganijim poslasticama. Uživajte!
Priprema:
- Istući čvrsti snijeg od bjelanaca i malo soli pa dodati u njega vanilin šećer, kristalni šećer i šećer u prahu.
- Izmiksati da se dobije vrlo čvrsta masa. Od ove mase odmah razvući dvije kore istog oblika i veličine, ili jednu veću četvrtastu koru.
- Staviti sve u zagrijanu pećnicu na 90 stepeni i sušiti kore otprilike dva sata. Izvadite ih tad iz pećnice i ohladiti.
- Na svaku koru staviti sloj šlaga i po njemu naredati sjeckano voće. Kore složiti u tortu. Tortu prekriti umućenim šlagom (po želji) ostaviti u frižideru i hladiti do služenja.
Vrijeme pripreme: 2 sati i 45 minuta
Zahtjevnost: Srednje zahtjevno
Posluživanje:
Sastojci:
- 750 g Isjecakno voće (naranče, mandarine, kivi, ananas, banane)
- 380 g Tučeni šlag
- 4 Bjelance
- 125 g Šećer
- 75 g Šećer u prahu
- 1 Vanilin šećer
- Prstohvat soli