Ova supa je pravi štit od bolesti i upala, a pored toga savršenog je okusa.
Priprema:
- Presijecite na pola svaki paradajz, spustite ga u ključalu vodu na nekoliko sekundi a zatim izvadite. Ogulite kožicu pa isijecite paradajz na kockice.
- Ogulite i isijecite crveni i bijeli luk i zajedno sa paradajzom malo prodinstajte na maslacu. Dodajte začine (ruzmarin, timijan, lovor) i temeljac od povrća te kuhajte na
laganoj vatri oko 20 minuta.
- Izvadite lovor i izmiksajte supu, pa začinite solju i biberom i dodajte malo šećera.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Posluživanje: Poslužite u dubokim tanjirima i ukrasite komadićem kremastog sira u obliku srca. Ukrasite listićima bosiljka.
Sastojci:
- 400 g Paradajz
- 1 glavica Luk
- 2 češnja Bijeli luk
- 20 g Maslac
- Malo Suseni ruzmarin, list lovora
- 400 ml Temeljac od povrća
- Po potrebi Šećer, so, biber
- 2 kašike Kremasti sir
- za ukras Listovi bosiljka
- Malo Sušeni timijan