Fritule

Fritule su tradicionalna dalmatinska poslastica u kojoj uživaju sve generacije.

Priprema:

1. Dobro izmiješajte šećer i jaja, dodajte polagano sve ostale sastojke i smjesu ostavite da stoji oko 30 minuta. U duboki lonac ili tavu zagrijte ulje.
2. Kada je ulje vrelo ubacujte sa kašikom male loptice tijesta da se peku. Umjesto kašikom, možete ih oblikovati tako da tijesto stavite na ruku, stisnete je i 'propuštate' tijesto kroz rupicu koju napravite između kažiprsta i palca.
3. Kada su dobile svijetlosmeđu boju, okrenite fritule da se ispeku i s druge strane. Izvadite ih iz ulja i stavite na papirnati ubrus da upije višak masnoće.

Sastojci:

• 2 šoljice Brašno
• 2 kašike Šećer
• 2 jaja
• 1 Vanilin šećer
• 1 Jogurt
• 1 Prašak za pecivo
• 1 kašika Rakija
• Naribana korica limuna ili narandže
• 3 kašike Grožđice