Ukusne pljeskavice od krompira

Pljeksavice od krompira jednostavno ne smijete propustiti:)

Priprema:

1. Krompir oljuštiti, oprati i krupno narendati. Dodati strugani sir, brašno, iseckan list peršuna, biber i so po ukusu.
2. Smesu dobro izmešati. Od mase vaditi kašikom pomalo i spuštati na zagrejnao ulje, pa odozgo malo spljoštiti da se oblikuje pljeskavica. Ispržiti pljeskavice.
3. Pržene pljeskavice poređati na veći tanjir za služenje a okolo staviti kolutove pomorandže i grančicu peršuna. Na svaki kolut pomorandže naneti po malo kavijara.

Sastojci:

• 600 g Krompir
• 300 g Sir gauda
• 2 Narandže
• 1 teglica Kavijar
• 1 kašika Brašno
• 1 kašikica Peršun
• po potrebi Biber
• po potrebi so