Purećim rolicama niko jednostavno ne može odoljeti:)
Priprema:
- Puretinu narežemo na tanke odreske i posolimo. Na tanke rezance narežemo krastavce, mrkvu, celer te stavimo na šniclu koju umotamo u rolicu.
- Rolicu umotamo u foliju i kuhamo u vodi 20-ak minuta. Šampinjone lagano popržimo te dodamo crvenu papriku, prethodno narezanu na tanke rezance, da lagano omekša.Brokulu, cvjetaču i krompire kuhamo u slanoj vodi.
- Umak : Na malo maslinova ulja lagano popirjamo sitno naribanu mrkvu, celer i bijeli dio poriluka. Zalijemo vrhnjem za kuhanje da prokuha te začinimo solju i biberom
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 220 gr Puretina
- 100 gr Brokula
- 100 gr Cvjetača
- 200 gr Šampinjoni
- 400 gr Krompir
- 2 Crvena paprika
- pola šoljice vrhnje za kuhanje
- 100 gr mrkva
- 1 čehno Bijeli luk
- po potrebi so
- po potrebi maslinovo ulje