Kokošija supa

Krepka, domaća kokošija supa je idealno predjelo za hladne dane koji su pred nama.

Priprema:

1. Očišćenu i opranu kokoš stavite kuhati u hladnu vodu s mrkvom, peršunom, celerom, nekoliko zrna bibera i ploškama luka popečenim na ploči šporeta.
2. Dodajte sol i kuhajte juhu na laganoj vatri dok meso ne omekša.
3. Kuhanu kokoš izvadite iz supe, a supu procijedite.

Sastojci:

• 1 Kokos
• 40 g mrkva
• 40 g Peršunov korijen sa lišćem
• 20 g Celerov korijen
• 20 g Luk
• 1.5 l Hladna voda
• Biber u zrnu, so
• Rezanci za supu