Jagnjeća kalja

Ovo je veoma lagano i ukusno jelo koje morate pripremiti u svojoj kuhinji:)

Priprema:

1. Meso narezati na komadiće veličine nekoliko centimetra.
2. Na komade približno iste veličine narezati kupus, krumpir i luk. U posudu prvo staviti malo luka, kupusa i krumpira, zatim poredati red mesa, pa opet luka, kupus i krompir, pa red mesa, na kraju dodati papar u zrnu, lovorov list, posoliti i dodati vode tako da prekrije sve sastojke.
3. Kad zavrije, po potrebi skinuti pjenu s vrha, zatim smanjiti plamen ili temperaturu i. ostaviti da se lagano kuha otprilike sat, sat i pol. Servira se sve zajedno, povrće i meso u duboke tanjure uz dodatak tekućine u kojoj se kuhalo, tj. juhe. Po želji može se dodati još krupno mljevenog papra i nekoliko kapi maslinovog ulja.

Sastojci:

• 1 kg janjetina s kostima
• 1 glavica Kupus
• 1 Paradaiz
• 1 glavica crveni luk
• 4 Krompir
• po potrebi Biber
• po potrebi so
• 1 Lovorov list