Danas za ručak pripremite rolat s piletinom!
Priprema:
- Pileći file prekrijte prozirnom folijom i čekićem za meso izlupajte na pola centimetra debljine. Ogulite paradajz, odstranite sjemenke i izrežite na kockice.
- Uzdužno isjecite masline. Izgnječite bijeli luk. Dodajte peršun, vegetu i bosiljak. Dodajte izgnječeni bijeli luk,
narezane masline i maslinovo ulje. Sve to dobro
izmješajte.Svaki odrezak nafilujte nadjevom i umotajte.
- Krajeve pričvrstite čačkalicama. Stavite rolat u posebnu posudu.Rolate uvaljajte u brašno, u razmućena jaja pa
u prezle. Pržite na zagrijanom ulju desetak minuta.
Kada su gotovi, izvadite ih iz tiganja, izvadite čačkalice i
poslužite.
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 800 g Pileći file
- 50 g Crne masline
- 1 čehno bijelog luka
- 2 jaje
- 200 g Paradaiz
- 80 g Prezla
- po potrebi Suncokretovo ulje
- 1 kašika Peršun
- 1 kašika Bosiljak