Ovo jednostavno i ukusno jelo idealno je za sve prilike!
Priprema:
- U brašno sipati malo vode pa izmešati. Potom, dodati toliko vode da se dobije smesa gušća
nego za palačinke. Malo posoliti i ostaviti da odstoji.
- Plave patlidžane oprati, obrisati čistom krpom i iseći uzdužno na tanke kriške. Zatim, posoliti
i ostaviti da odstoje oko 30 minuta.
- Nakon toga, patlidžane ocediti od soka koji su pustili, umakati u pripremljenu smesu od brašna
i pržiti na zagrejanom ulju. Ređati na papirnu salvetu da upije višak ulja. Posuti iseckanim
lukom vlašcem, poprskati sokom od limuna i služiti.
Vrijeme pripreme: 35 minuta
Zahtjevnost: Lagano
Sastojci:
- 1 kg Patlidžan
- 1 glavica crveni luk
- malo Vlasac
- 1 Limun
- po potrebi Brašno
- malo Voda
- po potrebi Ulje
- po potrebi so